RECIPES

ベーコン入り具だくさん味噌汁

ベーコン入り具だくさん味噌汁

材料

２～３人前
ベーコン
８０ｇ
里芋
２個
にんじん
1/2本
大根
１００ｇ
豆腐
1/4丁
油揚げ
１枚
大葉
２枚
みそ
１５ｇ
だし汁
７００ｃｃ

＜調理時間＞ 約２０分

ベーコンの旨みが出た豚汁風の具だくさん味噌汁です。仕上げの大葉がほんのりきいています。

  • ベーコンは１ｃｍ幅の短冊切りにする。
  • 里芋、にんじんは２ｃｍ角、大根は４ｍｍ幅のいちょう切りにする。
  • 豆腐は１ｃｍの拍子切り、油揚げは１ｃｍの短冊切りにする。
  • ２、だし汁を鍋に入れ、野菜が煮えたらベーコン、豆腐、油揚げを入れ、煮立たせたらみそを入れる。
  • 器に盛り付けて、大葉を細切りにしたものをのせてできあがり。

おいしい食べ方と豆知識

レシピトップへ戻る