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枝豆とコロコロベーコンのかき揚げ

枝豆とコロコロベーコンのかき揚げ

材料

２人前
コロコロベーコン
７０ｇ
枝豆（さや付き）
１００ｇ
玉ねぎ
1/3個
てんぷら粉
８０ｇ
サラダ油
適量

＜調理時間＞　約３０分

コロコロベーコンと枝豆の食感と旨みが味わえるかき揚げです。お好みで塩、ソースでお召し上がりください。

  • 枝豆は茹でてさやから出す。玉ねぎは１ｃｍの角切りにする。
  • ボウルに１、コロコロベーコン、てんぷら粉を入れ、適量の水を加えてさっくり混ぜ合わせる。
  • ２をスプーンで一口大すくって、１７０℃のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
  • キッチンペーパーなどで余分な油を取り除いて、皿に盛ってできあがり。

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