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ウインナーチヂミ

ウインナーチヂミ

材料

２～３人前
荒挽ウインナー
５本
ニラ
1/2束
小麦粉
８０ｇ
片栗粉
１０ｇ
白ごま
大さじ２杯
水
１２０ｃｃ
卵
１個
ごま油
大さじ１杯
しょうゆ
適量
酢
適量
一味唐辛子
少々

＜調理時間＞　約２０分

お馴染みのチヂミにウインナーを加えて、ボリュームの一品に仕上げました。

  • ウインナーは５ｍｍの厚さに、ニラは３～４ｃｍに切る。
  • ボウルに小麦粉、片栗粉、白ごま、水、卵を入れて混ぜる。ななめ切りウインナーとニラを加えて、絡めるように混ぜる。
  • フライパンにごま油を引き、２を入れて中火で４～５分焼く。焼き色が付いたらひっくり返して５～６分焼く。両面に焼き色が付き火が通ったらできあがり。
  • たれはしょうゆ、酢を１：１で混ぜ、お好みで一味唐辛子を振ってお召し上がりください。

おいしい食べ方と豆知識

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