RECIPES

ハムの野菜巻き揚げ

ハムの野菜巻き揚げ

材料

2人前
ロースハム
4枚
にんじん
1/2本
ズッキーニ
1/2本
生パン粉
適量
小麦粉
適量
1個
揚げ油
適量

<調理時間> 約20分

野菜とハムをフライにして一緒に味わえる一品です。お弁当にパーティーに活躍します。

  • にんじん、ズッキーニを縦半分にし、さらに縦に4等分する。
  • ロースハムを1枚拡げ、小麦粉を薄くまぶす。にんじん、ズッキーニを手前に2本ずつ並べ、ハムで巻いていく。巻き終わりは水で溶いた小麦粉で止める。
  • 2に小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉を付けて170℃できつね色になるまで揚げる。

おいしい食べ方と豆知識