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ベーコン巻オクラのガーリック焼き

ベーコン巻オクラのガーリック焼き

材料

２人前
ベーコン
６０ｇ
オクラ
１０本
にんにく
１片
小麦粉
適量
オリーブオイル
大さじ２杯

＜調理時間＞　約２０分

ベーコンの塩気がオクラとの相性抜群で、にんにくの香りが食欲をそそります。オクラは茹ですぎないよう、気を付けてください。

  • オクラを沸騰したお湯で硬めに茹で、あら熱を取って水気を拭く。
  • １に小麦粉をまぶし、ベーコンを巻く。
  • フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、にんにくに少し色が付いてきたら、２を入れて弱火で焼く。
  • 全体に焼き色が付いたら蓋をして１分蒸す。
  • オクラを皿に盛り、フライパンに残ったにんにくをオクラにかけてできあがり。

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