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炊飯器で簡単！パラパラパエリャ風

炊飯器で簡単！パラパラパエリャ風

材料

２～３人前
荒挽ウインナー
５本
米
1.5合
ホールトマト（缶入り）
１００ｇ
コンソメ（固形）
１個
トマトケチャップ
大さじ２杯
パプリカ（黄）
３０ｇ
ズッキーニ
２０ｇ
レモン
１個
塩
少々
こしょう
少々

＜調理時間＞　約５０分

炊飯器で作るお手軽でおいしいパエリャ風ご飯です。レモンが決め手！

  • 米は洗ってざるに上げ、水を切る。
  • 荒挽ウインナーは５ｍｍの厚さに、パプリカは５ｍｍ角に、ズッキーニは５ｍｍの厚さにスライスして４等分に切る。
  • 炊飯器に米を入れ、ウインナー、ホールトマト、ケチャップ、砕いたコンソメを入れて、２をのせる。
  • 炊飯器の２カップ目盛まで水を入れて炊く。
  • 炊き上がったらトマトを崩しながらよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
  • 食べる直前にレモンを絞りできあがり。

おいしい食べ方と豆知識

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