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ベーコンポテトのジェノベーゼパスタ

ベーコンポテトのジェノベーゼパスタ

材料

4人前
ベーコン（ブロック）
１００g
じゃがいも
１個
バジル
葉６枚
ミニトマト
８個
スパゲティ
１６０g
バジルソース（市販のもの）
大さじ４杯
粉チーズ
大さじ１杯
オリーブオイル
大さじ１杯
塩・こしょう
少々

ジェノベーゼとはイタリアの街のジェノバ風という意味です。バジルを使った味付けが特徴です。

  • ベーコンは１㎝×３㎝の角切りにする。じゃがいもは１㎝の角切りにし、容器に入れて電子レンジで半分火が通る位加熱する。
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、１を炒める。
  • スパゲティは塩を入れたお湯で規程時間茹でる。茹であがったら水気を切り、２に加えて炒め、バジルソース、粉チーズ、塩、こしょうで味付けをする。
  • ３を皿に盛り付け、バジルの葉とミニトマトを添える。

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