ハロウィンまるごとかぼちゃグラタン

パーティー

３人前

ベーコン: ５０ｇ

かぼちゃ: １個（約500ｇ）

玉ねぎ: １/２個

しめじ: ５０ｇ

小麦粉: 大さじ１杯

牛乳: １/２カップ

とろけるスライスチーズ: ３枚

オリーブオイル: 適量

ケチャップ: 適量

マヨネーズ: 適量

塩・こしょう: 少々

＜調理時間＞約３０分
＜エネルギー＞324kcal（1人前当り）
かぼちゃをまるごと使った器ごと食べられるグラタンで、ハロウィンパーティーにおすすめのメニューです。
☆ハロウィンパーティー仕様に仕上げる
ケチャップ、マヨネーズでチーズに模様を描いて、かわいい見た目と中に隠れたグラタンをお楽しみください。

かぼちゃは丸ごとラップをして、電子レンジ（600Ｗ）で９分加熱する。（硬い場合はさらに加熱する）
１の上から２㎝位のところを横に切り、中の種とワタを取り除く。
２のかぼちゃの切り口に合わせて、スライスチーズ１枚をカットする。ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせたものを使って、チーズに模様を入れる。
※チーズの模様の入れ方
ケチャップとマヨネーズを合わせたものをビニール袋に入れて先をカットし、渦巻き模様をチーズに入れる。次に楊枝を使って、中心から外側に向けて放射線状に線を入れて、蜘蛛の巣のような模様に仕上げる。
ベーコン、玉ねぎは粗めのみじん切り、しめじは石づきを切り落し１㎝幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れて弱めの中火で熱し、４を炒めて塩、こしょうで味をととのえる。火を止めて小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
５を弱火にして牛乳を少しずつ加え、さらにスライスチーズを２枚+３の残りを加えて混ぜ合わせる。
２に６を入れて平らにし、アルミホイルをかぶせてオーブントースターで１０分程焼く。
７に３を乗せて、再度オーブントースターで３のチーズが少しとろける位焼いて完成。

ハロウィンまるごとかぼちゃグラタン

おいしい食べ方と豆知識

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