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精肉あづまの加工肉
<調理時間> 約50分 <エネルギー>515 kcal(1人前当り) ロシア料理のビーフストロガノフの上にマッシュポテトを重ね、グラタン風に仕上げました。大皿に盛り付けてパーティーメニューなどでお楽しみください。 ☆牛肩ロース肉でワンランク上の味わいに 程よく脂が乗った牛肩ロースうす切り肉を加熱することでうまみを引き出し、ビーフストロガノフが味わい深く仕上がります。 ☆ワインで一石三鳥! 牛肉にワインを揉み込むと柔らかさ・うまみがアップ、さらに臭みを取り除きます。
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