簡単！焼肉いなり寿司

２人前

牛肉（切り落し）: １２０ｇ

ご飯: ２００ｇ

油揚げ（いなり寿司用味付け）: ４枚

ミニトマト: １個

うずら卵（ゆでたもの）: ２個

芽ねぎ（または青ねぎ）: 少々

いりごま: 小さじ１杯

ナッツ（みじん切り）: 大さじ１杯

すし酢: 小さじ２杯

焼肉のたれ: 大さじ１杯

＜調理時間＞約１５分
＜エネルギー＞４５４kcal（１人前当り）
見た目にもかわいらしい焼肉入りのいなり寿司が、ご家庭で手軽に作れます。お弁当やハレの日の食卓におススメです。
☆時短の材料を活用
火が通りやすい牛肉の切り落し、１回で味付けが済む焼肉のタレ、味付け済みの油揚げなどを使用して調理時間を短縮します。

温めたご飯に、すし酢、いりごま、ナッツを合わせる。
牛肉は食べやすい大きさに小さめにカットする。
ミニトマトはヘタを取って１/４等分に、ゆでうずら卵は半分にカットする。
１の酢飯を４等分にして、油揚げの中に詰める。
熱したフライパンで２を炒め、焼肉のたれで味を付ける。
４の酢飯の上に５を盛り付け、３と芽ねぎを添えて完成。

簡単！焼肉いなり寿司

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