＜調理時間＞ 約１５分
＜エネルギー＞ ２１６kcal（１人前当り）
豚肉が定番の生姜焼きを、低脂肪の鶏ムネ肉でヘルシーに作りました。下ごしらえや焼き方を工夫することで、しっとりやわらかく仕上がり、ご飯のおかずはもちろんおつまみにもおススメです。
☆めん棒でやわらか食感に
めん棒で叩いて広げることで肉繊維を断ち切り、やわらかく仕上がります。
☆蒸し焼きでヘルシーにおいしく
油の代わりに少量の水で蒸し焼きにすることで、カロリーダウン＆お肉に水分をプラス。さらに表面をさっと焼いたあといったん取り出し、余熱で火を通すことで焼き過ぎを防止します。
