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パパッとチキンのなます風サラダ

お正月おせちレシピ

パパッとチキンのなます風サラダ

材料

4人前
万能！パパッとチキン （レモンペッパー）
1/2枚
大根
２００g
三つ葉
１束
塩
小さじ１杯
酢
大さじ２杯
はちみち（なければ砂糖）
小さじ１杯
サラダ油
小さじ２杯

＜調理時間＞　約２０分

レモンペッパー味のパパッとチキンを使用し、お正月には欠かせないなます風のサラダにしました。
できたてよりも１時間ほど冷蔵庫で置いてからの方が、味が浸透してよりおいしくいただけます。

  • パパッとチキンは５㎜幅の細切りにする。
  • 大根は５㎜幅の細切りにして、塩小さじ１/２杯を振って軽く揉んで１０分程置き、しっかりと水気を切る。
  • 三つ葉は根元を切って軽く茹でて水気を切り、５㎝程に切る。
  • 塩小さじ１/２杯、酢、はちみつ、サラダ油を混ぜ合わせ、その中に１、２、３を入れて和え、皿に盛り付ける。

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