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厚切りロースハムカツサンド

厚切りロースハムカツサンド

材料

１～２人前
ロースハムブロック
厚さ1.5ｃｍ分
食パン（６枚切り）
２枚
千切りキャベツ
１００ｇ
スライスチーズ
１枚
粒マスタード
大さじ１杯
マヨネーズ
大さじ２杯
ブラックペッパー
少々
卵
１個
薄力粉
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量

（調理時間）　約１５分

厚切りのハムカツとたっぷりのキャベツを挟んだボリュームあるサンドイッチです。ハムカツはハムステーキで代用してもおいしくいただけます。

  • ロースハムの両面・側面に薄く薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせてパン粉を付ける。
  • １８０℃の揚げ油に１を入れ、３～４分程度色よく揚げる。
  • 千切りキャベツに粒マスタード、マヨネーズ、ブラックペッパーを和える。
  • トーストした食パンに千切りキャベツ、スライスチーズ、厚切りハムカツの順にはさみ、上から押さえてできあがり。

おいしい食べ方と豆知識

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