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高座豚バラ肉の炊き込みご飯

手軽においしいレシピ

高座豚バラ肉の炊き込みご飯

材料

３～４人前
高座豚バラ肉（薄切り）
２００g
米
２合
しめじ
1/2パック
生姜
１０g
青ねぎ
適量
酒
５０ｃｃ
薄口しょうゆ
大さじ１杯
塩
小さじ１杯
ブラックペッパー
少々

＜調理時間＞　約６０分

高座豚の良質な脂をお米が吸収し、炊きたての香りが良く、炊飯ボタンを押せばあとはお任せの簡単レシピです。
にんにく２切を加えればスタミナ食にもなりますよ。

  • 豚バラ肉は一口大に切り、酒、薄口しょうゆ、塩、ブラックペッパーを合わせた調味料で下味を付ける。
  • しめじは石づきを切ってばらす。生姜は薄切りにする。
  • 炊飯器に洗った米、２合分の水を入れ、１、２をまんべんなく平らに並べて炊く。
  • 炊き上がったら全体を軽く混ぜ合わせる。
  • 青ねぎは小口切りにして、茶碗に盛り付けた４に添えて完成。

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