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ウインナ－ときのこのホイル焼き

秋の味覚のきのこを味わおう

ウインナ－ときのこのホイル焼き

材料

4人前
ローゼンハイム　荒挽ウインナ－
１袋（１８０ｇ）
しめじ
１袋
えのき
１袋
エリンギ
２本
玉ねぎ
1/2個
イタリアンパセリ
葉４枚
バター
４０g
白ワイン
大さじ４杯
しょうゆ
大さじ４杯
塩・こしょう
少々

＜調理時間＞　約２０分

ローゼンハイム荒挽ウインナ－ときのこを一緒に味わえるお手軽メニューです。ワインとの相性も抜群です。

  • ウインナ－は２等分に切る。しめじ、えのきは石づきを取り、子房に分ける。エリンギは２等分にして、厚さ５mmに切る。玉ねぎは薄切りにする。
  • アルミ箔に１を４等分にしたものを入れて、１個につきバター１０ｇをのせて、白ワイン大さじ１杯、しょうゆ小さじ１杯、塩、こしょう少々をかけて包む。これを４個作る。
  • ２００℃のオーブンで約５分焼く。
  • イタリアンパセリの葉を上に飾る。

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