RECIPES

ジャーマン春巻

ジャーマン春巻

材料

4人前
ローゼンハイム　荒挽ウインナー
８本（約１６０g）
スライスチーズ
４枚
春巻の皮
８枚
じゃがいも
中２個
マヨネーズ
大さじ２杯
塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ１杯
サラダ油
適量
トマトケチャップ
適量
粒マスタード
適量

＜調理時間＞　約３０分

中の具がはみ出さないよう春巻の皮をしっかりと包むこと。お弁当やビールのお供にぴったりです。

  • 荒挽ウインナーは縦に２等分、スライスチーズは半分に切る。
  • じゃがいもは皮をむいて茹でて潰し、マヨネーズ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
  • 春巻の皮にウインナー２切れ(１本分)、　チーズ１切れ(1/2枚)、２の1/8をのせて包み、片栗粉と水大さじ1を合わせたものをノリにして皮を閉じる。
  • １８０℃のサラダ油で表面がきつね色になるまで揚げる。
  • お好みでケチャップ、粒マスタードを付けていただく。

関連するレシピ

おいしい食べ方と豆知識

レシピトップへ戻る