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カレージャーマンポテト

カレージャーマンポテト

材料

2人前
ローゼンハイム　荒挽ウインナー
４本
じゃがいも
小２個
玉ねぎ
1/4個
ホールコーン（冷凍）
３０g
パセリ（みじん切り）
少々
揚げ油
適量
バター
１０g
カレー粉
小さじ１杯
塩、ブラックペッパー
少々

＜調理時間＞　約１５分

ジャーマンポテトをアレンジして、スパイシーなカレー味に仕上げました。ビールのおつまみにぴったりです。
辛さはカレー粉とブラックペッパーで調節してください。

  • 荒挽ウインナーは５㎜幅の斜め切りにする。じゃがいもは皮をむいてスティック状に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  • フライパンに揚げ油を入れて、じゃがいもを揚げる。中まで火が通りきつね色になったら取り出し、油を切る。
  • ２のフライパンの揚げ油を出し、バターを入れて熱し、荒挽ウインナー、玉ねぎを入れて炒める。
  • ３に２、ホールコーン、カレー粉を加えて炒め、塩、ブラックペッパーで味を調える。
  • ４を皿に盛り付けてパセリをかける。

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