<調理時間> 約15分 ※豚肉の下準備の時間を除く。
<エネルギー> 441kcal(1人前当り)
☆小麦粉をまぶしたら5分程置く
豚ロース肉に小麦粉をまぶしたとき、多少湿ってのり状になるまで(5分程)置くことで、その後の卵液がよく肉に絡み、衣が剥がれるのを防いでくれます。
☆お好みでオリジナルとんかつソース作りにチャレンジ!
とんかつソース大さじ1杯、ケチャップ大さじ1杯、砂糖小さじ1杯、しょうゆ小さじ1杯、すりごま大さじ1杯、からしまたは粒マスタード適量を混ぜ合わせ、いつもより味わい深いとんかつソースが完成。