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電子レンジで簡単！スタミナ豚キムチーズ 卵黄ポン酢ソース

電子レンジで簡単！スタミナ豚キムチーズ 卵黄ポン酢ソース

材料

３人前
豚バラ肉（うす切り）
３００ｇ
☆キムチ
１００ｇ
☆もやし
１００ｇ
☆チーズ（ピザ用）
１００ｇ
☆ごま油
小さじ１杯
☆マヨネーズ
小さじ１杯
☆鶏ガラスープ（顆粒）
小さじ１杯
卵黄
１個分
青ねぎ（小口切り）
少々
塩・こしょう
少々
【ポン酢ソース】
ポン酢
大さじ２.５杯
砂糖
小さじ１杯
ごま油
小さじ１杯
すりごま
小さじ１杯

＜調理時間＞ 約２０分
＜エネルギー＞ ５３３kcal（１人前当り）
豚バラ肉とキムチなどが層になったコク旨さっぱり味の豚キムチーズ。電子レンジだけで作れる暑い夏におすすめのお手軽メニューです。
☆豚キムチーズでアレンジメニュー
余った豚キムチーズと蒸したじゃがいもを一緒に味噌汁に入れると、即席とん汁の完成！

  • どんぶりなど深めの容器にラップをかぶせて、塩、こしょうで下味を付けた豚バラ肉を敷き詰める。
  • ☆の材料を合わせて１の上に乗せる。
  • ２をひっくり返して耐熱容器に乗せ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600Ｗ）で８～９分加熱する。出てきた余分な油を入れないよう皿に移し替える。
  • ポン酢ソースの材料を混ぜ合わせる。
  • ３の中央をへこませて卵黄を盛り付け、４をかけて青ねぎを散らす。

おいしい食べ方と豆知識

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