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ハムと彩り野菜のおつまみきんぴら風

ハムと彩り野菜のおつまみきんぴら風

材料

３～４人前
ロースハム
７０ｇ
パプリカ（黄）
1/2個
ピーマン
１個
にんじん
１本
酒
大さじ１杯
みりん
大さじ１杯
しょうゆ
大さじ１杯
白ごま
適量
一味唐辛子
適量
ごま油
小さじ２杯

＜調理時間＞　約１５分

簡単にできるハム入りのピリ辛きんぴらです。おつまみやお弁当などにどうぞ。

  • ロースハム、パプリカ、ピーマン、にんじんを細切りにする。
  • 鍋にごま油を入れて中火で熱し、１を入れて炒める。
  • しんなりしたら酒、みりん、しょうゆの順に入れて、水分がなくなるまで炒め煮にして、火を止める。
  • ごま、一味唐辛子をかけてできあがり。

おいしい食べ方と豆知識

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