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ミニウインナーの酢豚風炒め

ミニウインナーの酢豚風炒め

材料

２人前
ミニウインナー
１２０ｇ
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
２個
にんじん
1/2本
サラダ油
大さじ１杯
【酢豚あん】
酢
大さじ２杯
しょうゆ
大さじ１杯
酒
大さじ２杯
トマトケチャップ
大さじ２杯
砂糖
大さじ１杯
鶏ガラスープ（顆粒）
小さじ１/２杯
片栗粉
大さじ１杯
水
１５０ｃｃ

＜調理時間＞　約１５分

豚肉の代わりにミニウインナーを使った酢豚風メニューです。お子様にも喜ばれます。

  • 玉ねぎ、ピーマンは２ｃｍ幅の角切りにする。にんじんは５ｍｍ厚の半月切りにして下茹でする。
  • 酢豚あんの材料を混ぜ合わせる。
  • フライパンにサラダ油を入れて１を炒め、火が通ったらミニウインナーを加えて軽く炒める。
  • ３に２を加えて、とろみが付くまで加熱し、皿に盛り付ける。

おいしい食べ方と豆知識

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