高座豚生ウインナーで簡単ポトフ

２人前

生ウインナー（お好みの種類）: ６本

玉ねぎ: １/２個

キャベツ: １/６個

じゃがいも: １個

にんじん: １/４本

コンソメ（顆粒）: 小さじ１杯

白ワインまたは酒: 大さじ２杯

しょうゆ: 小さじ１/２杯

塩、こしょう: 少々

ローゼンハイムマスタード: 適量

＜調理時間＞約２０分
＜エネルギー＞799kcal（1人前当り）
高座豚生ウインナーと野菜を一緒に煮込んで作るポトフ。生ウインナーの旨みがスープと野菜に溶け込んで、味わい深く仕上がります。
☆生ウインナーは野菜の後に入れる
生ウインナーをジューシーに仕上げるため、根菜に火が通った後に加えてください。

玉ねぎは４等分のくし型に切る。キャベツは５㎝角に切る。にんじんは皮をむいて６等分の乱切りにする。じゃがいもは皮をむいて６等分に切る。
水３カップ、コンソメ、白ワイン、しょうゆ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて、火が通るまで煮る。
２にキャベツと生ウインナーを加えて５分程煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
３を器に盛り付け、お好みでマスタードを付けていただく。

高座豚生ウインナーで簡単ポトフ

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