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クノブラーカレー焼うどん

クノブラーカレー焼うどん

材料

2人前
クノブラー
６枚（約８０g）
玉ねぎ
1/3個
にんじん
1/4本
ピーマン
１個
茹でうどん
２玉
サラダ油
大さじ１杯
カレー粉
小さじ１杯
中濃ソース
大さじ２杯
しょうゆ
小さじ１杯
酒
大さじ２杯
塩・こしょう
少々

＜調理時間＞　 約１５分

一味違うスパイシーなカレー味の焼うどんで、加熱済みのクノブラーを使用することで、短時間で仕上がります。
味付けは調味料の代わりに、残っているカレーを使用しても大丈夫です。野菜も冷蔵庫にあるものをお好みで活用してください。

  • クノブラーは１.５㎝幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。にんじん、ピーマンは細切りにする。
  • サラダ油を入れて熱したフライパンに玉ねぎ、にんじんを、ピーマンを入れて炒め、火が通ったらクノブラーとキャベツを加えて軽く炒める。
  • ２に茹でうどんと水大さじ２杯を加え、ほぐしながら炒める。
  • ３にカレー粉、中濃ソース、しょうゆ、酒を加えて炒め、塩、こしょうで味を調え、皿に盛り付ける。

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