白菜とハムのピザ風蒸し焼き

余った白菜活用レシピ

＜調理時間＞　約１５分

白菜とローゼンハイムスモークボンレスハムを重ねて、チーズをのせて蒸し焼きにしました。
お好みでケチャップ、ソース、お酢でお召し上がりください。

スモークボンレスハムは１㎝幅に切る。
白菜は、葉の部分一口大に切り茎の部分は１㎝幅に切る。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。にんじんは皮をむいて千切りにする。ピーマンはへたと種を取り除いて細切りにする。
フライパンにバターを入れて熱し、１、２を交互に敷き詰めて円形にして、コンソメ、塩こしょうで味付けをする。水大さじ２杯、白ワインをフライパンに加えて、蓋をして約５分蒸し焼きにする。
３の蓋を外して、上にミックスチーズをのせて再度蓋をして約１分蒸し焼きにする。
４を汁ごと皿に盛り付ける。