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クノブラーにら玉炒め

元気が出る朝食のおかず

クノブラーにら玉炒め

材料

4人前
ローゼンハイム　クノブラー
８枚（約１００g）
ニラ
１束
卵
４個
ごま油
大さじ１杯
しょうゆ
大さじ１杯
酒
大さじ１杯
塩・こしょう
少々

＜調理時間＞　約１０分

シンプルな、ニラ玉にクノブラーを加え、にんにくの食欲そそる香りと味わいがプラスされた簡単メニューです。
ニラと卵はすぐに火が通るので、炒めすぎないよう気を付けましょう。

  • クノブラーは４等分のいちょう切りにする。ニラは根元を切って３cm長さに切る。
  • 卵はほぐしておく。
  • フライパンにごま油を入れて熱し、クノブラーを入れて焼き目が付く程度に焼き、ニラを加えて軽く炒め、しょうゆ、酒で味付けをする。
  • ３に卵を入れて半熟になるまで炒め、塩、こしょうで味を調える。　

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