クリスマスツリーハムポテトサラダ

＜調理時間＞　約２０分

クリスマスツリー型に盛り付けた、見た目で楽しめるハムたっぷりのポテトサラダです。
ポテトサラダを円すい形に盛りつけるときは、周りから押さえて隙間をなくし、しっかりと土台を作りましょう。

布巻ロースハムは星型のクッキー型で１切くり抜き、残りを０．５cm角に切る。
じゃがいもは皮をむいて２等分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。ベビーリーフは洗浄して水気を切る。チェリートマトは４等分に切る。黄パプリカは０．５cm角に切る。
鍋にじゃがいもを入れて茹でる。じゃがいもが茹で上がる直前にブロッコリーを加えて火が通るまで茹でる。じゃがいもとブロッコリーを分けて取り出し、水気を切る。
じゃがいもが熱いうちにバター、マヨネーズ、マスタード、塩、こしょう、０．５ｃm角に切った布巻ロースハムの３/４を加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
４を皿の上で円すい形に盛り付ける。
５の周りにブロッコリー、ベビーリーフを差し込み、隙間にミニトマト、黄パプリカ、残りの布巻ロースハムを色どり良く飾り付け、上から粉チーズをかけ、頂上に星型の布巻ロースハムを飾る。

クリスマスツリー ハムポテトサラダ