【沖縄豚肉まーさんレシピ】豚肉のしょうゆマヨ焼き

沖縄の人の長寿の秘訣の豚肉料理です。豚肉を焼くときに最初から転がさず、中強火くらいで片面づつじっくり焼きます。中まで火が通ったら、最後に強火で全体をカリっと焼きます。